Excel提取中间字符的公式有多种方法，下面介绍两种常用的方法：
方法一：使用MID函数
MID函数可以提取文本字符串中指定位置的字符。
具体步骤如下：
1. 假设需要提取的文本字符串位于单元格A1中。
2. 在目标单元格（比如B1）中输入以下公式：`=MID(A1,起始位置,字符数)`，其中“起始位置”是提取的起始字符在原文本中的位置，“字符数”是需要提取的字符数目。
3. 按下回车键，即可得到提取的中间字符。
例如，如果需要从单元格A1中的文本字符串“abcde”中提取中间的3个字符，可以在单元格B1中输入公式：`=MID(A1,2,3)`，然后按下回车键即可得到“bcd”。
方法二：使用SUBSTITUTE和FIND函数
SUBSTITUTE函数用于替换文本字符串中指定的文本，FIND函数用于查找指定的文本在文本字符串中的位置。
具体步骤如下：
1. 假设需要提取的文本字符串位于单元格A1中。
2. 在目标单元格（比如B1）中输入以下公式：`=MID(SUBSTITUTE(A1,"替换前的文本",""),起始位置,字符数)`，其中“替换前的文本”是需要替换的中间部分的前一个文本，“起始位置”是提取的起始字符在替换后的字符串中的位置，“字符数”是需要提取的字符数目。
3. 按下回车键，即可得到提取的中间字符。
例如，如果需要从单元格A1中的文本字符串“abcdefg”中提取中间的3个字符，可以在单元格B1中输入公式：`=MID(SUBSTITUTE(A1,"de",""),3,3)`，然后按下回车键即可得到“fg”。
以上就是Excel提取中间字符的两种常用方法。
