在Excel中，你可以按照以下步骤来创建图表：
1. 首先选择需要制作图表的数据范围。可以是单个表格或多个表格的数据范围。
2. 在Excel的工具栏中选择“插入”选项卡。在这个选项卡中，你会看到多个图表类型的选项，如柱状图、折线图等。
3. 选择一个图表类型，比如柱状图。当你点击柱状图时，Excel会在你的工作表上创建一个默认的柱状图。
4. 接下来，在柱状图上右键单击并选择“选择数据”选项。这将打开一个对话框，允许你选择和调整图表的数据范围。
5. 在“选择数据源”对话框中，你可以选择要包含在图表中的数据范围。你还可以点击“添加”按钮来选择其他数据范围。
6. 选择完数据范围后，点击“确定”，Excel将会根据你的选择重新绘制图表。你可以通过拖动和调整图表的大小和位置来调整图表的外观。
对于图表标题，你可以按照以下步骤来创建：
1. 在 Excel 的工具栏中选择“布局”选项卡。
2. 在“布局”选项卡中，你会看到一个“图表标题”选项。点击这个选项，你将看到一个下拉菜单，其中包括“无”、“居中”和“重迭”等选项。
3. 如果你想要为你的图表添加一个标题，请点击“居中”或“重迭”选项，然后在图表上方的位置出现一个文本框。
4. 在文本框中输入你想要显示为图表标题的文本。
5. 根据需要调整图表标题的大小、字体和格式。你可以使用工具栏上的各种选项来完成这些调整。
6. 当你完成了标题的设置后，点击其他区域或按下回车键，你的图表标题就会显示在图表上方。
希望这些步骤能帮助你在Excel中创建图表和图表标题。
